Dim sum worden meestal in bamboe mandjes geserveerd. Om te voorkomen dat de Dim sum blijven plakken in de mandjes, worden ze hierin op bananenbladeren geplaatst. Dim sum kunnen ook op een mooi opgemaakt bord geserveerd worden. Ze zijn perfect te combineren met bier, wijn of thee (volgens de Chinese traditie).
Je kunt Dim sum met verschillende dipsausjes serveren. Onderstaande dipsausjes zijn de meest voorkomende. Deze dipsausjes kunnen verrijkt worden door toevoeging van verse ingredièˆnten zoals gember, knoflook en lente-ui.