a Serveertips voor Dim sum | Canton Dimsum

Serveertips Dim sum

Dim sum worden meestal in bamboe mandjes geserveerd. Om te voorkomen dat de Dim sum blijven plakken in de mandjes, worden ze hierin op bananenbladeren geplaatst. Dim sum kunnen ook op een mooi opgemaakt bord geserveerd worden. Ze zijn perfect te combineren met bier, wijn of thee (volgens de Chinese traditie).

Dipsausjes

Je kunt Dim sum met verschillende dipsausjes serveren. Onderstaande dipsausjes zijn de meest voorkomende. Deze dipsausjes kunnen verrijkt worden door toevoeging van verse ingredièˆnten zoals gember, knoflook en lente-ui.

  • Sojasaus naturel (groene Kikkoman)
  • (zoete) chilisaus
  • Chinking rijstazijn

Bereiding

Copyright © 2017 Canton Dim sum | Algemene voorwaarden | All rights reserved | KvK: 66360099 | BTW: NL8565.12.242.B01 | Bank: NL62 RABO 0310 9682 32